식품 첨가물 (화학물질, 공포 마케팅, 안전성)

마트에서 잼을 고르다가 뒷면 라벨을 보고 그냥 내려놓은 적 있으신가요? 저도 그랬습니다. 읽지도 못할 긴 이름들이 빼곡히 적혀 있으면 일단 겁부터 나는 게 솔직한 심정이었습니다. 그런데 직접 수제 잼을 만들면서, 제가 가졌던 그 공포가 꽤 많은 부분에서 틀려 있었다는 걸 깨달았습니다. 수제 잼이 실패한 날, 뭔가 이상하다 싶었습니다 얼마 전 가족 건강을 생각해서 직접 딸기잼을 … 더 읽기