식품 첨가물 이해 표시를 활용한 현명한 구매

마트에서 장 볼 때 보면 가격이나 브랜드, 유통기한만 보고 얼른 집어 드는 경우 많죠. 저도 예전엔 식품 첨가물 표시는 그냥 지나쳤어요. 그런데 알고 보니 이 표시가 그 식품이 어떻게 만들어졌고, 어떤 기준으로 관리되는지를 알려주는 중요한 힌트더라고요. 괜히 무섭다고 피할 필요도 없고, 반대로 무시할 것도 아니에요. 표시만 제대로 읽을 줄 알면 비슷비슷한 제품 중에서 내 가족에게 … 더 읽기