식품 첨가물 이해 활용으로 불필요한 섭취 줄이기

요즘 먹는 음식들 보면 식품 첨가물을 완전히 안 먹고 살기는 솔직히 어렵죠. 그렇다고 무조건 많이 먹어야 하는 것도 아니에요. 중요한 건 무작정 피하는 게 아니라, 알고 나서 내 기준을 세우는 거예요. 이름만 보고 겁먹다 보면 정작 줄일 수 있는 부분은 놓치기 쉽거든요. 식품 첨가물은 왜 쓰였는지, 어떤 기준으로 관리되는지가 다 정해져 있어서 그걸 알면 자연스럽게 … 더 읽기