식품 첨가물 이해, 식품 포장지의 성분표
식품 포장지 성분표를 보면서 ‘이건 뭐가 들어갔다는 뜻이지?’ 하고 궁금했던 적 있나요? 식품 첨가물 표시는 일정한 기준에 따라 작성되지만 어려운 용어 때문에 이해하기가 어려울 수 있어요. 표시에 자주 등장하는 표현의 의미와 표시 구조를 보다 정확하게 읽는 방법을 정리합니다. 식품 첨가물 표시의 기본 구조 식품 첨가물은 일반적으로 제품 포장의 원재료명 또는 성분 표시 영역에 함께 표시됩니다. … 더 읽기