식품 첨가물 괴담 (팩트체크, 불안 마케팅, 미디어 리터러시)

맘카페나 단톡방에서 “이 첨가물 절대 먹으면 안 된다”는 글을 보고 냉장고를 뒤진 경험, 한 번쯤 있지 않으신가요? 저도 불과 몇 달 전에 똑같은 일을 겪었습니다. 자극적인 글 하나가 멀쩡한 음식을 쓰레기통으로 보내고, 주변 사람들에게 공포심까지 퍼뜨리는 데 걸린 시간은 단 5분이었습니다. 팩트체크: 아질산나트륨은 정말 독극물인가 제가 읽은 그 글의 핵심 주장은 이랬습니다. “햄과 소시지에 들어가는 … 더 읽기