복합원재료 표시 (괄호 의미, 식품첨가물, 원재료명 읽기)

마트에서 밀키트 떡볶이 뒷면을 들여다보다가 저도 모르게 미간을 찌푸렸던 적이 있습니다. 고추장 옆으로 괄호가 열리더니, 그 안에 또 괄호가, 그 안에 또 낯선 이름들이 끝도 없이 이어지는 거였습니다. “이게 뭐야, 나한테 뭔가를 숨기려는 거 아냐?” 싶었던 그 찝찝함, 저만 느낀 게 아닐 겁니다. 하지만 결론부터 말씀드리면, 그 복잡한 괄호는 속임수가 아니라 오히려 법이 소비자를 위해 … 더 읽기