식품 첨가물, 성분 표시에서 원재료와 첨가물 확인하기

성분표 보면 원재료랑 첨가물이 한 줄에 쭉 붙어 있어서 헷갈릴 때 많죠. 뭐가 주재료고 뭐가 첨가물인지 모르다 보니 괜히 전부 불안하게 느껴지기도 하고요. 사실 이 둘은 역할부터 다르고, 표시도 그 차이를 전제로 만들어진 거예요. 구분 기준만 알면 성분표가 훨씬 편해져요. 이 글은 원재료와 첨가물을 어떻게 나눠 봐야 하는지 딱 짚어줘요. 원재료와 첨가물의 기본적인 개념 차이 … 더 읽기