원재료명 표시 읽기 (함량 순서, 복합원재료, 식품첨가물)
마트에서 아이가 캐릭터 과자를 사 달라고 조를 때, 포장 뒷면을 한 번이라도 제대로 읽어보신 적 있으신가요? 저는 어느 날 그 빼곡한 까만 글씨를 처음으로 끝까지 읽어 내려갔다가 꽤 당황스러운 사실을 마주했습니다. 겉포장이 전부가 아니라는 걸 그날 제대로 실감했습니다. 맨 앞 두 줄이 그 식품의 정체다 — 함량 순서의 법칙 당시 아이가 고른 과자는 알록달록한 포장에 … 더 읽기
마트에서 아이가 캐릭터 과자를 사 달라고 조를 때, 포장 뒷면을 한 번이라도 제대로 읽어보신 적 있으신가요? 저는 어느 날 그 빼곡한 까만 글씨를 처음으로 끝까지 읽어 내려갔다가 꽤 당황스러운 사실을 마주했습니다. 겉포장이 전부가 아니라는 걸 그날 제대로 실감했습니다. 맨 앞 두 줄이 그 식품의 정체다 — 함량 순서의 법칙 당시 아이가 고른 과자는 알록달록한 포장에 … 더 읽기