식품 첨가물 이해, 무첨가 표시의 실제 의미

“무첨가 표시, 정말 아무것도 안 들어갔을까요?” ‘무첨가’는 특정 성분이 없다는 의미일 뿐 전체 첨가물 부재를 뜻하진 않을 수 있습니다. 성분표와 기준을 함께 봐야 정확한 판단이 가능합니다.  무첨가 표시란 무엇을 의미할까 무첨가 표시란 특정 식품 첨가물이 제품 제조 과정에서 사용되지 않았음을 강조하는 표현입니다. 예를 들어 무색소, 무방부제, 무MSG 등 특정 성분의 비사용을 나타낼 수 있습니다. 그러나 … 더 읽기