소량 섭취는 정말 안전할까?

“조금이라면 괜찮겠지”라는 말, 정말 괜찮은게 맞을까요?소량은 안전하다는 뜻이 아닙니다. 독성 평가는 노출량·빈도·물질 특성·개인 차이 등 모든 경우의 수를 놓고 함께 봅니다. 일일섭취허용량도 이러한 전제를 바탕으로 설정 하게되는거죠. 이 글은 ‘소량은 안전하다’는 표현이 정말 안전 한건지 하나하나 짚어드립니다. 독성 평가에서의 기본 원리 독성학의 기본 원리 중 하나는 “용량이 독을 만든다”는 개념입니다. 이는 대부분의 물질이 일정 용량 … 더 읽기